Stroj za aktiviranje in mehčanje
OPIS
Ta stroj za mehčanje je sestavljen iz sistemov za aktiviranje in mehčanje.Za aktiviranje mesne štruce lahko sistem za aktiviranje stisne in poškoduje vlaknasto tkivo v mesni štruci.Produktivnost je mogoče močno izboljšati, rezalna površina pa je precej trdna in lepega videza.Sistem za mehčanje lahko globoko zareže v meso, pri tem pa ohranja prvotno obliko.Med valjanjem, gnetenjem in masiranjem lahko meso absorbira dovolj fiziološke raztopine in dodatkov, kar ima za posledico krajši procesni čas, boljšo tkivno strukturo mesa, končni izdelek pa odlikuje mehkoba in nežnost.
Model
Model | moč (kw) | Zmogljivost (T/H) | Hitrost rezalnega vretena (r/min) | Številka rezila (kos) | Napetost (V) | Velikost (mm) |
HN-120 | 0,75 | 2 | 124 | 104 | 380V | 1050*800*1310 |
UPORABA
Lahko poveča donos izdelka, rez pa je gost.lepa;Mehčanje je globoko zarezovanje v meso, da ohrani svojo obliko.Pustite, da meso med masažo valjanja popolnoma vpije slano vodo.Pomožna sredstva ipd. skrajšajo delovni čas, izboljšajo organizacijsko strukturo mesa, da postane meso mehko.Postajanje nežno.