Bowl Cutter Chopper Mešalnik
Uvod
Rezalniki s skledo z mehanizmom YC in vakuumski rezalnik s skledo so še vedno leta pred konkurenco z našim vrhunskim inženiringom in konstrukcijo iz nerjavečega jekla vrhunske kakovosti.Našim strankam ponujamo profesionalno tehnologijo obdelave, da dosežemo najboljše proizvodne rezultate in ohranjamo najbolj zanesljiv ugled v industriji s popolno odgovornostjo za stotine zadovoljnih strank.
Rezanje v skledo je odgovor za boljšo barvo, videz, ugriz, teksturo, kakovost in večji izkoristek izdelkov za povezane klobase, oblikovane mesne izdelke ali drugo specialno predelano meso.Naš rezalnik s skledo iz nerjavečega jekla vam omogoča emulgiranje, grobo ali fino sekljanje, hkrati pa skrajša čas mletja, čas čiščenja in stroške dela.Rezalnik med sekljanjem tudi meša in poveča ekstrakcijo beljakovin z ekstrakcijo do 50 % več beljakovin kot sistem za mletje/mešanje/mletje.
Model
| Model | Prostornina (L) | Hitrost rezalnika (r/min) | Hitrost posode (r/min) | Hitrost praznjenja (r/min) | Moč (KW) | Nazivna napetost (V) | Teža (kg) | Mere (mm) | Model | Prostornina (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 11/16 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
PEREORMANCE
Prednosti
Visokokakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla SUS 304.
Trdna posoda iz nerjavečega jekla vrhunske kakovosti, pritrjena z ležaji velikega premera in brez vibracij.
Vrhunske gladke površine dajejo Cutterju najbolj higienski dizajn za enostavno, hitro čiščenje in najnovejše varnostne funkcije.
Nadzorni sistem na rezalniku se upravlja s pritiskom prsta (TOUCH SCREEN).
Avtomatski sistem za dovajanje vode (opcijsko).
Gladko krmiljenje vrtenja rezanja-mešanja in vrtenja posode daje široko paleto programov, ki jih je mogoče uporabiti v vsakem procesu rezanja.
Ostri ukrivljeni visokohitrostni noži meso pod pritiskom režejo namesto zdrobijo.
Rezalnik sklede velikosti od: 80, 125, 330, 420, 500 litrov zmogljivosti.
Rezalnik je izdelan s tehnologijo frekvenčnega nadzora Siemens Motor, ZDA EMERSON ali Danska DANFOSS, švedski ležaji SKF, švicarski ABB električni gumb za vodotesnost.
Njegova hitrost lahko doseže tudi do 4200r/min, zaradi izjemno visoke hitrosti so vaši izdelki vrhunske kakovosti z manj ločevanja soka, kar prinaša ekstra-super učinek emulgiranja, elastičnost in finost.Boljša obarvanost med rokom uporabnosti je očitna tudi pri rezanih izdelkih, izboljšana definicija izdelkov poveča privlačnost oči in prodajo.
