Komora za dimljenje mesa
Uvod
Mehanizem YC Komora za prekajeno meso je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla SUS 304 in jo je mogoče enostavno očistiti.V standardni kadilnici zrak kroži 14-krat na minuto s posebej oblikovanim krožnim ventilatorjem.Posebej zasnovana mešalna komora vam omogoča kombiniranje nizkotemperaturnega in visokotemperaturnega zraka, dima in nizkotlačne pare, tako da je izdelek v prekajevalnici lahko popolno obdelan. Zagotavlja enakomerno kuhan izdelek s konstantnimi temperaturami sredice in standardizirano dimljeno barvo.
Stroškovno učinkovita rešitev za proizvodnjo lastnega prekajenega mesa, klobas, sušenega mesa, perutnine, divjačine ali morskih sadežev s staromodno dobroto in aromatičnim okusom naravnega dima.
Model
| Specifikacije | Model | Specifikacije | Model | Specifikacije | Model | Specifikacije | Model | Specifikacije | Model | Specifikacije | |||||||||||||||
| ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dvokanalni) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dvokanalni) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dvokanalni) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dvokanalni) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dvokanalni) | ZXL-1000 | ||||||
| Zmogljivost (kg/čas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Zmogljivost (kg/čas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Zmogljivost (kg/čas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Zmogljivost (kg/čas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Zmogljivost (kg/čas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Zmogljivost (kg/čas) |
| Moč (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Moč (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Moč (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Moč (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Moč (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Moč (KW) |
| Tlak pare HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Tlak pare HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Tlak pare HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Tlak pare HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Tlak pare HP (Mpa) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Tlak pare HP (Mpa) |
UPORABA
Prednosti pečice za dimljenje mesa
Dosledna kakovost.
Pretok zraka z visoko hitrostjo.
Uporabniku prijazen PLC vmesnik zaslon termostat.
Časovni sistem vlažnosti.
Serija prekajevalnic mesa ZXLje zgrajen s švicarsko ABB elektriko, super velikim vmesnikom človek-stroj in japonskim Mitsubishi PLC.Z japonskimi električnimi magnetnimi ventili SMC in vgrajeno pnevmatiko lahko komora za prekajevanje klobas zagotavlja razmeroma stabilno in zanesljivo delovanje.Izboljšan visokotemperaturni sistem dvoslojnih ravnih vrst lahko zagotovi hiter dvig temperature na 80 ℃ v samo 15 minutah.
Dvojna votla steklena vrata lahko jasno vidijo obdelavo izdelka.Vse parametre v realnem času je mogoče prikazati na zaslonu za vašo načrtovano prednastavitev.Poleg tega ima njegova posebnost in lastniška zaplinjevalna struktura izdelke enotne barve.
